• 공지사항

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  • [장성군] 2022년 옐로우시티 귀농귀촌 동네작가 모집 귀농귀촌 희망자에게 지역 기반 정보를 제공하기 위하여 정기적으로 귀농귀촌 콘텐츠를 제작·게재할 동네작가를 붙임과 같이 모집합니다.1. 모집기간 : 2022. 1. 19. ~ 2. 4.2. 모집인원 : 6명3. 지원자격 : 15세 이상 장성군민, 장성군 귀농귀촌 예정자4. 신청방법 : 방문 및 이메일 접수5. 발표일자 : 2022. 2. 7.(수) 예정※ 첨부된 문서을 꼭 확인하시고 지원하시기 바랍니다. 2022-01-20
  • [장성군]2022년 귀농 농업창업 및 주택구입 지원사업 대상자 모집 https://www.jangseong.go.kr/home/refarm/refarm06/refarm06_01/show/58450?page=1&search=&keyword= 2022-01-20
  • [장성군]2022년 귀농인 정착지원사업 대상자 모집 https://www.jangseong.go.kr/home/refarm/refarm06/refarm06_01/show/58300?page=1&search=&keyword= 2022-01-20
  • [함평군] 2022년도 함평군 귀농어귀촌 체류형 지원센터 입소교육생 모집 예비 귀농인을 대상으로 일정기간 가족과 함께 체류하면서 농촌적응, 농업창업과정 실습 및 교육등을 체험 할 수 있는 <함평군 귀농어귀촌 체류형 지원센터> 입교자를 모집합니다!■ 모집세대 : 19세대(기숙형 12, 단독형 7)     ※ 기숙형 숙소 부부세대 입주가능, 단독주택은 입주가족 많은 세대 우선 선정■ 신청대상 : 도시지역에서 1년 이상 거주하고, 농업 이외의 직업에 1년 이상 종사한 사람 중 귀농을 하고자 하는 자, 단 신청연도 기준 만 65세 이하 세대주■ 공고 및 접수기간 : 2022. 1. 3.(월) ~ 2. 4.(금)■ 방문 접수시간 09:00~18:00에 한함(단 토․일․공휴일제외)■ 입소비 : 보증금 100만원 / 월 교육비 15~20만원■ 접수방법❍ 방문접수 : 함평군청 친환경농산과 귀농귀촌팀(☏ 061-320-1903)❍ 우편접수 : 전남 함평군 함평읍 중앙길 200 함평군청 친환경농산과      (※ 우편접수는 접수마감일 우편 소인분에 한함)■ 문의처 함평군청 친환경농산과 귀농귀촌팀 (☏ 061-320-1903)자세한 내용은 붙임 자료(모집공고)를 참조하여 주시기 바랍니다. 2022-01-19
  • [무안군] 2022년도 무안군 체류형 귀농인의 집 입소교육생 모집 알림 1. 예비귀농인의 안정적인 정착을 돕기 위해 이주 전 일정기간 농촌체류와 영농교육을 지원하는 2022년도「무안군 체류형 귀농인의 집」입소교육생을 아래와 같이 모집하오니,2. 귀농을 희망하는 도시민들의 많은 관심과 신청 바라며,자세한 내용은 붙임 자료(모집공고)를 참조하여 주시기 바랍니다.□ 무안군 체류형 귀농인의 집 입소교육생 모집 개요가. 모집기간: 2022. 1. 14.(금) ~ 2. 11.(금) 18:00나. 모집인원: 8세대다. 신청자격: 무안군에 귀농을 희망하는 만 65세 미만인 도시지역 거주자※ 우대조건: 만 40세 미만 청년, 광주·전남 외 도시지역 거주자, 영농교육 이수자 등(붙임자료 내 심사기준표 참고)라. 입 소 비- 원룸형(27㎡/7동): 보증금 30만원, 교육비 5만2천원/월- 가족형(44㎡/1동): 보증금 50만원, 교육비 8만9천원/월※ 계약 체결 후 일시납 원칙※ 교육생 부담: 전기세, 수도세 등 공과금 일체마. 제공시설: 숙소, 개인텃밭, 영농체험 실습교육장 등(최장 10개월 간)바. 접수방법: 방문접수, 우편접수사. 문 의 처: 무안군 농업기술센터 농촌지원과 귀농귀촌팀 ☏061)450-4055, 4049아. 세부사항: 붙임(모집공고) 자료 참조붙임 2022년 무안군 체류형 귀농인의 집 입소교육생 모집 공고문 1부. 끝. 2022-01-15

• 귀농산어촌뉴스

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  • 겨울에 봄 향기 가득한 참쑥 출하…"맛·건강 챙기세요" (함평=연합뉴스) 전승현 기자 = 봄 향기 가득한 전남 함평 참쑥이 새해 첫 출하를 했다.21일 함평군에 따르면 지난 2013년부터 겨울 농한기에 농가 소득 증대를 위해 틈새 작목으로 육성하는 참쑥이 최근 출하를 했다.함평 참쑥은 현재 10개 농가에서 3ha 규모로 재배되고 있다.함평군 농업기술센터는 조기 재배기술을 농가에 보급해 소비자들이 한겨울에도 쑥을 맛볼 수 있도록 일반적인 출하 시기보다 3개월가량 앞당겨 경쟁력을 확보했다.함평군은 쑥인절미, 쑥차 등 다양한 쑥 관련 가공 산업도 적극적으로 육성해 나갈 방침이다.군 관계자는 "참쑥 재배 농가의 성공적인 새해 첫 출하를 축하드린다"며 "청정 함평에서 나고 자란 친환경 참쑥으로 맛과 건강 모두 챙기시길 바란다"고 말했다.shchon@yna.co.kr출처 : 연합뉴스 2022-01-21
  • 전남 여수시, ‘농산물 유통분야 사업’에 3억 2천만 원 지원 ‘2022년 농산물 유통분야 지원 사업’…2월 9일까지 농지 소재 읍면동에 신청전남 여수시(시장 권오봉)가 지역 농가소득 증대를 위해 ‘2022년 농산물 유통분야 지원 사업’ 신청을 받는다.신청대상 사업은 ▲농산물 유통 장비 ▲안전농산물 포장재 등 농기자재 ▲농산물 소형 저온저장고(9.9㎡) ▲중형 저온저장고(66㎡) 4개 사업으로 총 3억 2천만 원의 사업비가 지원된다.오는 2월 9일까지 농지가 소재한 읍‧면‧동사무소에 신청하면 된다.신청 자격은 사업별로 상이하다. ‘농산물 유통 장비 지원’은 농업인 및 생산자단체, ‘안전농산물 경쟁력 강화 지원’은 GAP‧친환경 인증을 받은 농가 및 생산자단체, ‘중‧소형 저온저장고 지원’은 원예농산물 재배 농가에서 신청 가능하다.자세한 내용은 여수시 홈페이지(http://www.yeosu.go.kr)나 농업기술센터 홈페이지(http://ysagr.yeosu.go.kr)를 통해 확인할 수 있다. 사업 문의는 특산품육성과(☎061-659-4515)로 하면 된다.시 관계자는 “유통 장비와 시설, 농자재 지원으로 지역 농산물의 유통 구조를 개선하고 상품성을 높여 농가 소득증대에 많은 도움이 기대된다”고 밝혔다.출처 : 위키트리 2022-01-21
  • 전남농기원, 청년농업인 경쟁력 제고사업 교육생 모집 지난해 개관한 전남농업기술원 청년창농타운 전경, /전남도농업기술원 제공전남농기원, 청년농업인 경쟁력 제고사업 교육생 모집청년창업농 우수모델 35명 선발전라남도농업기술원이 청년농업인 경쟁력 제고사업 교육을 통해 청년농업인 육성에 나선다.전남농업기술원은 오는 20일까지 시군농업기술센터 추천을 받아 청년농업인 경쟁력 제고사업에 참여할 청년농업인 80명을 모집한다고 20일 밝혔다.모집대상자는 전남에 거주하는 청년농업인(만 39세 이하) 중 2년 이상 영농에 종사한 병역필 또는 면제자다.지원자 80명은 농업기술원 내 청년창농타운의 교육프로그램을 활용 농산업 창업교육을 받게 되며, 이중 우수모델 35명을 선발해 사업비 5천만 원씩을 지원할 방침이다.‘청년농업인 경쟁력 제고 사업’은 청년농업인의 성공모델을 육성해, 영농에 조기정착을 유도하기 위한 사업으로 전남은 올해 전국에서 가장 많은 사업비를 확보해 추진 중이다.최종선발된 35명에게는 신제품 개발, 가공상품화, 시제품 제작 등을 지원해 농업의 고부가가치 비즈니스모델을 육성할 계획이다.이번 청년창농타운의 교육프로그램은 아이디어 발굴과 비즈니스모델 고도화, 사업계획작성과 피칭, 제품개발 실습 과정 등 217시간으로 구성됐으며 교육생은 필수과정을 포함해 70시간 이상을 이수하면 공모심사에 참가할 수 있다.공모심사에서 최종 선발된 35명에게는 5천만 원의 지원과 청년창농타운 멘토단의 멘토링 시스템을 활용한 지속적인 관리를 받게 된다.자세한 내용은 전남농업기술원 및 시군농업기술센터 누리집 등에 공고문을 참조하고, 신청은 해당 시군농업기술센터에서 받고 있다.박홍재 전남농업기술원장은 “지난해 개관한 청년창농타운의 다양한 교육을 통해 농산업의 저부가가치 패러다임을 고부가가치로 바꿔, 청년농업인들의 안정적인 농가 소득을 보장하고 지역의 직·간접 고용 창출을 위해 적극 지원할 계획이다”라고 말했다.출처 : 남도일보(http://www.namdonews.com) 2022-01-21
  • 진도군, 녹진관광지에 대규모 리조트·풀빌라 들어선다 2,000억원 투자…2024년 6월까지 428실 객실 완공, 300명 고용 창출 예상 전남도·진도군·도휘㈜·㈜에드가진도 ‘녹진관광지 호텔&리조트 조성사업’ 협약 전남도와 진도군은 지난 19일(수) 진도타워 전망대에서 도휘㈜, ㈜에드가진도와 ‘녹진관광지 호텔&리조트 조성사업’을 위한 투자협약을 체결했다. 이번에 조성 예정인 ‘녹진관광지 호텔&리조트 조성사업’은 진도군 군내면 녹진 관광지 일원에 8만3,799㎡(약 2만5,349평) 규모로 조성되며, 2024년까지 총 2,000억원 가량의 사업비가 투자될 예정이다. 지하 3층, 지상 9층 규모의 호텔 388객실과 풀빌라 40객실 등 총 428객실의 최고급 숙박 단지를 조성하는 것이 가장 큰 특징이다. 특히 코로나19로 인해 소규모 및 가족 단위 관광이 각광을 받고 있는 만큼 단지 내에 조성되는 숙박·휴양시설은 추후 서남해안 체류형 관광거점으로서의 큰 역할을 수행할 것으로 전망된다. 가족단위 방문객들이 바다 조망의 휴실을 즐기면서 안락하게 체류할 수 있는 넓은 객실과 다양한 편의시설을 구비하고, 호텔 투숙객 외에 진도군을 방문하는 관광객들이 경유해 즐길 수 있도록 특화된 부대시설도 갖출 예정이다. 홀로그램 등을 활용한 야간 디지털 테마파크인 혼합 현실 디지털 정원과 진도개·거북선 등 진도군의 다양한 스토리를 표현하는 게이트웨이 홀로그램·디지털 맵핑 랜드마크 조형물 등이 설치될 계획이다. 그 외에도 단지 내에 다양한 물놀이 시설, 정원, 피트니스, 리조트 주변의 아름다운 자연 경관을 활용한 식당가와 최상층 전망대, 30여 개소의 상가 등을 조성해 남녀노소 모두 즐길 수 있는 대표적인 체류형 관광시설이 될 것으로 기대된다. 리조트가 들어서는 녹진관광지 일원은 진도의 관문으로 진도대교와 해상케이블카가 개통해 활발하게 운행되고 있으며, 내년 상반기에 모노레일도 완공될 예정이다. 또 이번 협약을 통해 사업비 투자뿐만 아니라 총 1만여명 이상의 연인원이 건설공사 등에 직·간접적으로 투입될 계획이다. 시설 운영을 위해 총 300여명 규모의 신규 일자리가 창출되는 등 진도군과 전라남도 지역의 경기 활성화와 고용 증진에 큰 기여를 할 것으로 전망된다. 이동진 진도군수는 “이번 협약이 진도군과 전라남도 관광산업 발전의 촉매제가 되기를 기원한다”며 “리조트가 완공되면 보배섬 진도를 찾는 관광객들에게 쾌적하고 안락한 휴식 공간 제공으로 관광도시로 급부상하고 있는 보배섬 진도군의 브랜드 향상이 기대된다”고 말했다. 이어 이 군수는 “향후 전남 서남권을 대표하는 체류형 생태관광 랜드마크로 자리 잡을 것으로 기대되는 ‘녹진관광지 호텔&리조트 조성사업’이 원활하게 진행될 수 있도록 지원하겠다”고 밝혔다. 한편 ㈜에드가진도는 전남 목포시 연고 기업으로 남악 신도시 건설 초창기부터 아파트와 오피스텔(9차) 건립을 비롯 2030 서울시 역세권 청년 주택 건설사업을 활발히 시행하고 있는 도휘㈜의 자회사이다. 출처 : CNB뉴스(https://www.cnbnews.com/news/article.html?no=529324) 2022-01-21
  • 전남도, 신안에 레몬 특화 스마트팜 조성 전남도, 신안에 레몬 특화 스마트팜 조성농축산부 공모 선정 200억 투입농림축산식품부의 ‘지역특화 임대형스마트팜 조성’ 공모에서 신안군이 사업 대상지로 최종 선정돼 재배 작목을 레몬으로 선정, 200억 원의 사업비를 투입한다.지역특화 임대형스마트팜 조성사업은 스마트팜 창업을 고민하는 청년에게 시설 투자에 대한 부담을 낮추고, 저렴한 임대료로 영농경험의 기회를 제공하기 위한 것이다. 기본 3년간 임대 후 평가 등을 거쳐 최대 3년을 연장할 수 있다.농식품부는 현장평가와 서면심사를 거쳐 신안을 포함해 강원 양구, 경북 영천 등 전국 3개소를 올해 사업 대상으로 선정했다.전남도는 신안 도초면 발매리 일원 5.8ha 부지에 총사업비 200억 원을 들여 오는 2023년까지 임대형스마트팜(4.2ha)과 지원센터, 선별장 등을 조성할 계획이다.특히 재배 작목은 대부분 수입에 의존하는 레몬으로 선정, 수입대체 효과를 꾀한다. ‘아일랜드 스마트팜’도 구축해 체류형 관광은 물론 레몬을 활용한 ‘팜핑(Farm+Camping)’, ‘비치캠핑’ 등 첨단 스마트팜과 특화한 섬지역 6차산업 모델로 육성한다는 구상이다.사업이 완료되면 청년 인구 유입으로 고령화와 인구감소 문제에 대처하고, 농업의 신성장 미래인력 구축에 기여할 전망이다.전남도 관계자는 “지역특화 임대형스마트팜은 청년이 농업·농촌으로 찾아오는 기반이 될 것”이라며 “스마트팜 창업에 관심이 있으면 임대형스마트팜은 좋은 기회의 장이 될 것으로 기대한다”고 말했다.출처 : 전남매일 (http://www.jndn.com/article.php?aid=1642671938330419003) 2022-01-21

• 자료실

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  • 2022년 교육생을 위한 Zoom 사용 안내 교육생을 위한 Zoom 사용 안내입니다.첨부파일 다운로드 하신 뒤 교육 전 숙지하시어 교육 참여 및 수료에 지장이 없으시길 바랍니다. 2022-01-17
  • 2021년 아카데미 21기 12월 17일 강의자료 - 귀농 농업창업자금 사업계획서 작성 귀농 농업창업자금 사업계획서 작성 교육자료 입니다.당일만 강의자료 공유합니다. 2021-12-17
  • 2021년 아카데미 11기 7월 23일 강의자료 ※ 농업 소득과 작목선택 요령 강의의 경우 강사님의 요청에 따라 공유되지 못하는 점 양해 부탁드립니다. 2021-07-23
  • 2021년 아카데미 11기 7월 22일 강의자료 2021-07-22
  • 2021년 아카데미 11기 7월 21일 강의자료 ※ 귀농산어촌 우수사례(커피농장) 강의자료의 경우 강사님의 요청에 의해 공유되지 못하는 점 양해 부탁드립니다. 2021-07-21

• 우수사례

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  • '기분좋은농부' "귀농 성공하려면 절대 일확천금 꿈꾸지 마세요" ●준비없는 귀농…농기센터 교육으로 첫 입문나주 문평에서 '기분좋은농부' 농장을 운영하고 있는 김양수(54) 대표다. 귀농을 결심한 시기는 지난 2010년이다. 야망을 품고 내려왔건만 시작부터 난관에 부딪혔다. 생활기반이 돼야 할 땅이 없었다. 직장 다니며 주말농장 형식으로 마련한 2000㎡ 땅에 뭐든지 해보겠다는 자신감만 가득했다. 그 땅을 바탕으로 소득을 올리겠다는 포부는 가망없는 헛발질이었음을 깨닫기 까지 그리 오래 걸리지 않았다. 아무도 모르는 곳에 터전을 잡는다는 게 얼마나 힘든 일인 지 절감했다. 귀농 첫단추부터 잘못 뀄던 것. 답답했지만 손놓고 있을수 없는 일. 수소문 해가며 매물로 나온 땅을 찾아 다녔다. 나주 문평면을 중심으로 그 반경 안에서만 땅을 구하기는 더욱 어려웠다.뭐라도 해야겠다 싶었다. 농업기술센타 장기과정교육을 신청했다. 그 교육이 지금의 '기분좋은농부'를 만들어준 소중한 시간이었다. 그땐 몰랐지만 돌이켜보면 황금같은 시간이었다.교육을 받으며 귀농한 동료들로부터 정보를 입수하고 얘기를 나눴다. 사막에서 만난 단비 같았다. 교육은 '유기농 기능사' 과정으로 친환경농업 입문과정이었다. 교육 덕택에 친환경농업을 시작하게 된 에너지원이고 저소득 친환경농업을 하면서도 버팀목이 돼 줬다.이듬해 '품질관리사' 교육까지 2년여의 기간 동안 유기농기능사 자격증도 따냈다. 덕분에 농촌진흥청장 표창도 받았다. 그 결과가 마중물이 돼 각종 사업을 신청하고 사업영역을 확대하는 데 도움을 받았다.농사지을 땅이 없어 귀농교육을 받았는 데 그 교육이 결과적으로 성과를 거두게 됐다.귀농 이듬해인 지난 2011년 11월 마침내 땅을 구입했다. "두 필지 땅을 따로 팔게요." 별도의 두 필지 땅을 묶어서 팔겠다는 주인의 말에 구입을 포기했는데 한 참 뒤 분할 판매하겠다고 연락이 왔다. 반가운 마음에 웃돈을 조금 주고 도장을 찍었다. 마침내 내 땅이 생겼다. 귀농을 꿈꾸며 설계하던 지난날의 기억들이 아스라히 스쳐간다. 희망에 부풀어 귀농생활을 시작했지만 아뿔싸. 첫술에 배부르지 않는다는 걸 체감했다. 고난의 행군이 시작됐다. 손에 흙한번 묻혀보지 않은 자가 농사를 잘 지을리가 있겠는가.건고추농사를 지었지만 보기좋게 실패했다. 재배기술이 전무한 탓에 병과 충에 대한 구분조차 못했다. 농기센터 지도사들의 코치 덕택에 조금씩 나아지기 시작했다.2012년 가을 첫소득을 올렸다. 친환경 건고추를 판매해서 1500만원의 수입을 올렸지만 손에 쥔 건 아무것도 없었다. 마음을 가다듬으며 다음해 큰 돈이 된다는 얘기를 듣고 청양고추를 4개동(660㎡)에 심었다. 하지만 또 날벼락이 떨어졌다. 일본에서 원전사고가 났다.원전 방류수에 수산물이 오염 됐을 지 모른다며 소비자들의 발길이 끊기면서 횟집이 직격탄을 맞았다. 청양고추 최대 소비처는 횟집이다. 금값이던 청양고추 값이 폭락했다. 인건비도 건질수 없게 됐다. 표고버섯 재배도 병행했지만 표고는 20개월이 지나야 수확이 가능하다는 점을 간과한 탓에 2013년 한해는 그렇게 절망의 해로 끝났다. 부채가 늘어 어렵게 장만한 원룸건물도, 주말텃밭도 팔아 치웠지만 부채는 줄지 않았다. 세상 죽으란 법은 없나보다. 절망 속에 빠져 있는 데 한줄기 서광이 비쳐왔다. "내 사무실 일을 좀 도와줄 수 있겠어?" 평소 알고 지내던 지인이 부탁했다. "당연히 도와 드려야죠" 그날부터 물불 가리지 않고 투잡 전선에 뛰어 들었다. 고추·양파 대신 하우스에 거봉포도를 심었다. 2022-01-10
  • "2년간 무소득으로 버틸 수있는 자금 꼭 비축해 놓으세요" 나주 세지면에서 멜론 농장을 운영하는 김성종(53)씨다.귀농을 결심한 시기는 2012년으로 거슬러 올라간다. 건설회사 근무 중 위기가 찾아왔다. 경기 고양 현장에 근무하며 주말부부로 살고 있던 시기다. 사춘기 아들을 혼자 감당하기 어렵다는 아내의 말에 광주행을 택했다. 당시 광주유니버시아드대회 수영장 건설 현장에 근무하는 조건으로 가족의 품으로 돌아왔다. 가족과 함께 있게 되니 아들의 안정도 되찾았고 이내 집안이 평온해졌다.건설회사 특성상 새벽에 원거리 운전을 할 경우 사고 위험은 물론 저가 수주로 인한 업무 스트레스, 안전사고 스트레스, 건설업계의 암울한 미래 등 악조건 속에서 새로운 돌파구가 필요하던 차였다.2014년 수영장 준공이 임박해오자 또다시 원거리 현장근무를 할 상황에 직면했다. 회사에 문의해 보니 "신규 현장이 강원도 등 원거리 지역밖에 없다"는 대답이 돌아왔다. 더이상 머뭇거리고 싶지 않았다. 귀농을 하면 어떨까 하는 생각이 머리를 스쳤고 곧바로 구체적인 계획수립에 나섰다.먼저 아내를 설득했다. 아내는 "5년만 더 직장생활을 한 뒤 아이들이 대학을 졸업하면 귀농을 돕겠다"고 했다. 현재의 귀농에는 반대한다는 의미였다. 몇가지 이유를 들어 설득작업에 나섰다. "조금이라도 젊었을 때 귀농해 정착하는 게 유리하고, 원거리 근무에 대한 부담감, 업무적 스트레스, 아내 직장의 불확실한 정년 등을 얘기하며 설득했죠"귀농한 동료의 매출기준을 토대로 2년 동안 시설하우스 2동을 운영하며 연봉 3500만원의 매출이 가능하다는 점을 들려주며 집중 설득했다.대체로 가족들은 귀농하겠다는 결정을 존중해 줬다. 아이들은 조건부 찬성에 한표 던졌다. "힘들겠지만 아빠의 선택을 존중해요. 대신 저희들은 농촌에서 일하기는 싫어요."귀농을 하게 되면 △안정된 평생직장 △가족과 함께 △건강한 노후 등을 충족시켜 줄 것 같았다. 인터넷 귀농교육을 받기 시작했다. 지인들을 통해 정보를 수집하던 중 현장 근무 당시 동료가 귀농했다는 소식을 듣고 달려가봤다. 농장을 찾아가 귀농정보를 듣고 주말마다 농장을 찾아갔다. 농작업 및 시설하우스 관리 등을 꼼꼼하게 체크했다. 동료는 귀농을 권유하진 않았다. "신중하게 생각하라"고 했다. 귀농 작목도 정하지 않았기에 기본적인 흐름과 정보를 얻어가며 어깨너머로 지켜봤다. 2022-01-10
  • [남도에서 새 인생 新 전남인-오곡발효마을 최해성 씨]유기농 자연발효식초와 함께 익어가는 인생 2막 지난 19일 찾아간 오곡발효마을 농장내 식초발효실에서 귀농인 최해성씨가 숙성 중인 식초를 살펴보고 있다. 식초발효실은 최씨가 직접 돌을 쌓아 만든 토굴 형태의 공간으로 그에게는 보물창고와 다름없다.[남도에서 새 인생 新 전남인-오곡발효마을 최해성 씨]유기농 자연발효식초와 함께 익어가는 인생 2막<19> 화순 동면 마을기업 오곡발효마을 최해성 씨KT 기술전문가로 30년…50대에 은퇴 고향서 식초공장 운영돼지감자·흑마늘 등 유기농 농산물로 만든 식초 전국에 판매판매 3년 만에 매출 1000만원 →1억800만원으로 10배 늘어발효실 문을 열고 들어서자 시큼한 식초 향이 코끝을 찔렀다. 시큼하다 못해 콧속이 아릴 정도로 강한 향이었다. 막걸리에서 식초로 변해가는 용액이 담긴 항아리 수십 개에서 뿜어져 나온 향이다. 포도, 돼지감자, 파인애플 등 각종 채소와 과일이 발효를 거쳐 식초로 변해가는 중이었다.“냄새가 시큼하죠. 하하하. 막걸리가 식초가 돼가는 과정이에요. 보통 3개월 정도가 걸리는데 섭씨 35도 정도가 발효되기 가장 좋은 조건이에요. 이런 환경을 유지하면서 이틀에 한 번꼴로 저어주고 발효가 잘되는 지 지켜보면 3개월 후에 식초가 됩니다.”귀농 13년 차인 최해성(64)씨는 화순군 동면에서 자연발효식초를 생산하는 마을기업인 오곡발효마을을 운영한다.해성씨는 이곳에서 돼지감자, 파인애플, 흑마늘, 꾸지뽕, 사과 등 유기농 농산물로 만든 자연발효식초를 만들어 전국 각지로 판매한다. 모두 유기농산물을 이용한 천연발효식초다. 고두밥을 지어 누룩을 만드는 것부터 막걸리를 걸러내는 것까지 식초를 만드는 모든 작업은 해성씨의 손을 안 거치는 공정이 없다.    최해성씨가 판매 중인 돼지감자 현미식초 재판매율이 70%에 달한다.<최해성씨 제공>해성씨의 천연발효식초는 그 효능과 맛에서 입소문을 타고 전국 각지의 소비자들을 끌어모으고 있다. 처음 판매를 시작했던 2017년 1000만원에 불과했던 매출은 지난해 1억 800만원으로 10배 넘게 늘었다.해성씨의 식초를 구매한 고객 중 일부는 식초를 마신 후 건강이 매우 호전됐다면서 감사 전화를 걸어오기도 한다. “오랜 기간 천식을 앓다가 식초를 두어 달 마시더니 가빴던 호흡이 되돌아왔다는 분도 계시고, 혈당 수치가 말도 안 되게 떨어졌다는 분도 계신다. 그런 전화를 받을 때면 나조차 놀란다”고 말했다.해성씨의 식초의 효능은 미국 식품의약국(FDA)의 성분분석을 통해서도 살펴볼 수 있다. FDA 성분의뢰에 의하면 해성씨의 돼지감자 현미식초에는 암 환자들에게 좋은 셀레늄이 89.2ug 고혈압에 효과가 있는 칼륨의 함량이 59.8mg 포함됐다.“식초에 그만큼 자신이 있으니 성분 분석을 의뢰한 것이다. FDA 성분분석 결과를 보니 제 식초에 대한 자부심이 더 올랐다”며 자신 있게 말했다.특히 누룩에 대한 자부심이 강했다. 직접 농사지은 밀로 만드는데 누룩은 좋은 식초를 만드는 가장 중요한 재료다. 누룩이 식초의 맛과 품질을 결정한다고 해도 과언이 아니다.처음 항아리 10개로 시작했던 식초공장에는 이제 식초가 가득 담긴 항아리가 100개가량 된다. 공장 내부 발효식초실은 해성씨에게는 보물창고와 같은 곳이다. 직접 돌을 쌓아 올린 토굴 형식의 발효식초실에는 길게는 4년간 발효되고 있는 식초 항아리들이 가득하다.그는 “막걸리가 식초로 만들어지기까지 4개월이 걸리는데 이후 바로 판매할 수도 있지만, 보통 2년 정도 숙성해서 판매한다. 숙성할 수록 미생물이 늘어나 건강에 더 좋은 식초가 된다”고 말했다.해성씨가 고향인 화순으로 돌아온 건 지난 2009년이다.해주 최씨 11대 장손인 그는 화순에서 중학교를 마쳤다. 이후 광주로 올라와 광주공고를 졸업한 뒤 KT에 입사했다.그는 KT 전남지역본부에서 30년 가까이 기술전문가로 일했다. 그러나 시대가 변화면서 인터넷과 휴대전화 등의 등장으로 해성씨가 일하는 분야의 인력 감축이 불가피했다. 한 부서의 팀장이었던 그는 부하 직원들을 상대로 명예퇴직을 권하는 등 마음 불편한 상담을 해야만 했다.“부하직원들에게 미안한 이야기를 할 바에 내가 그만두자고 생각했어요. 게다가 2008년 아버지가 돌아가시고 홀로 농사를 지으시는 어머니를 보면서 일손이라도 보태자는 생각이 들었죠.”해성씨는 지난 2009년 정들었던 회사를 그만두고 고향인 화순으로 향했다. 초보 농사꾼은 귀농 첫해 유기농 고추를 생산해 판매하겠다는 계획을 세웠다. 그러나 열정으로만 되는 일이 아니었다. 유기농을 고집하다 장마철이 지나고 난 뒤 탄저병이 돌면서 고추가 썩기 시작했고 20% 정도밖에 수확하지 못했다. 그렇게 낙담하던 차에 우연히 방문한 화순군 농업기술센터가 그의 귀농인생을 바꿔 놓았다.“일단 농업기술센터를 찾아 닥치는 대로 수업을 들었어요. 그러던 차에 발효식초 수업을 들었는데 느낌이 딱 왔죠. 모든 농사는 판매가 가능한 상(上)품이 절반이 채 되지 않는데 남는 상품으로 식초를 만들면 또 다른 소득을 창출할 수 있다는 장점이 있었어요”그가 농업기술센터에서 이수한 교육시간 만해도 1000시간에 이른다. 학생처럼 매일 같이 농업기술센터를 들락거렸다. 해성씨는 1000시간이 넘는 교육시간에도 부족하다는 생각이 들었는지 식초명인을 직접 찾아갔다. 그는 농업기술센터에서 인연을 맺은 발효식초 명인의 공장을 찾아가 1년간 발효식초 생산 공정을 배웠다. 1년 간 배우고 나니 이 정도면 나도 해볼 수 있겠다는 자신감이 들었다.최해성씨가 운영 중인 화순군 동면의 오곡발효마을 전경 사진. <최해성씨 제공>그렇게 화순으로 돌아와 퇴직금 일부를 투자해 약 300평 규모의 식초공장을 만들었다. 무작정 투자한 퇴직금 때문에 아내의 눈총을 받았지만, 지난 2013년 전남도 예비 마을기업에 선정된 데 이어 이듬해에 행정안전부에서 선정하는 마을기업에 선정되면서 약 1억 2000만 원을 지원받았다.올해에는 강소농 육성 시범사업 기업에 선정돼 1억 원의 지원금을 받았다. 해성씨는 이 지원금으로 현재 유리병 형태로 판매 중인 식초를 휴대가 간편한 튜브형태 제품으로도 바꾸는 등 제품군을 다변화할 계획이다.그는 100세 시대인 요즘 50대에 좋은 여건의 회사를 그만둔 것을 후회할 법도 하지만 그 결정이 인생에서 가장 잘한 결정이라고 말했다.해성씨는 “정년까지 채워 퇴직한 동기, 친구들은 퇴직 후에 다른 일을 찾기가 어렵다고 얘길 하더라. 나처럼 귀농하는 것도 힘이 남아 있어야 가능한데, 환갑이 다 돼 하려고 하니 안된다고들 하더라. 나는 육체적으로도 힘이 남아있을 때라 도전하는 게 가능했다. 어찌 보면 당시에 명예퇴직을 결정한 게 참 잘한 일”이라고 말했다. <끝>/화순=글·사진 김민석 기자 mskim@kwangju.co.kr출처 : 광주일보 2021-12-22
  • 그곳이 알고싶다! 전남 영광 대신항편 2021-12-13
  • 영광군 마을공동체 마을가꾸기 영광군 마을공동체 마을가꾸기  #보리동산 새싹단계 2월부터 사업계획서 부터사업을 하면서 동네어른들과 협동 하면서 고구마 체험농장 분양을 통해 도시민들과 동네어른들  50개 분양 심기,관리,수확까지하면서 작은마을에 활력이 넘쳤던 같습니다 #귀농귀촌 할수있는 마을가꾸기 할려고 브랜드 사업 일환으로 꽃차수업,꽃비누,종이꽃수업을 통해 마을 변화를 추구했던사업오늘 이사업을 마무리 하는날#보리동산 활동 모습도 영상으로 소개되네요#영광군청년들 활동 모습도 보이네요#마을공동체 활동이 활성화 되면 많은 도시민이 방문하므로 직접 체험도 하면서 귀농결심 하는데 도움이 될것 같습니다 간단하게 동네 주민들 소개 사진도 보이네요보리동산은 추후에 #마을기업 설립할려고 준비하고 있구요 마을을 살리기위해서 소득사업도 하기위해 여러가지 준비했던 한해 2022년은 더 발전할수 마을로 만들기위해 마을 주민들과 함께 노력하겠습니다 #보리동산#귀농귀촌#영광군청년들#마을공동체#마을기업 2021-12-09