귀농
김장철 젓갈은 여기서!
등록일 : 2021-11-25
작성자 : 영광군
조회수 : 84
사례 및 상세
영광 설도항
전라남도 영광군 염산면 향화로5길 21-22
본격적으로 김장 시즌이죠?!
김장 준비를 하며 젓갈은 어디서 사야 하나..
고민 많으신 분들을 위하여 설도항 젓갈 타운을
소개해 드립니다!
주말이면 전국에서 젓갈을 구매하기 위해
북새통을 이루고 현지인들도 김장철에 젓갈을 위해
가장 많이 찾는 설도항!
설도 항의 젓갈이 맛있는 이유는 바로 앞 바다에서
어획되는 새우와 질 좋은 천일염 때문이라고 해요
설도항의 젓갈로 담근 김치는 시원한 맛을 내기로
유명하다고 합니다!!
젓갈 하면 흔히들 소래포구나 곰소가 가장 유명하다고
생각하지만 염산 설도는 일제강점기 때부터 소금과 젓갈로
이름을 날린 곳으로 젓갈 거리로는 원조라고 할 수 있습니다
진짜 젓갈 맛을 아는 사람들은 이곳에서만 젓갈을
구입한다고 해요!
설도항에 젓갈 센터도 있지만 수산물 센터도 있습니다!
그날그날 어획 돼 신선한 회도 구매하시면 좋을 거 같아요~
글을 마무리하며 좋은 새우젓 구입하는 꿀팁~
새우젓은 껍질이 얇으며 밝은
분홍색으로 살이 굵은 것!
색깔은 붉은색을 띠며 비린내나
구린내가 없어야 좋은 새우젓!!
신선하고 다른 품종의 혼입이 없어야 되며
균일하고 고유한 색택 보유!!
오염변색이 없는 것!!
이번 김장철에는 설도항의 젓갈로 김치를 담가보세요!
시원한 맛을 내는 설도항의 김장김치 생각만 해도 군침이 좔좔!!
