백세미 품질 향상을 위한 수확과 재배 기술 교육 진행 모습
계약재배 농가 250여 명 참석… 적기 수확 및 철저한 수매 품위 관리 당부
구수한 누룽지향 명성 이어간다… 고품질 쌀 생산 위한 재배·수확 기술 총력전
곡성 석곡농협(조합장 한승준)은 다가오는 수확기를 맞아 지난 2일 조합 대표 상품인 ‘백세미’ 계약재배 농가를 대상으로 ‘백세미 품질 향상을 위한 수확과 재배 기술 교육’을 개최했다고 밝혔다.
이번 교육은 밥맛과 구수한 누룽지향이 특징인 석곡농협의 최고급 브랜드 쌀 ‘백세미’의 품질을 최고 수준으로 유지하고 성공적인 수확과 수매를 지원하기 위해 마련됐다. 이날 현장엔 관내 백세미 계약재배 농업인 250여 명이 대거 참석해 뜨거운 열기를 더했다.
이날 교육에선 ▲변화하는 기상 여건에 따른 후기 병해충 대처 요령 ▲고품질 미질 확보를 위한 수확 적기 판단 기준 ▲엄격한 수매 품위 기준 등에 대한 상세하고 실효성 있는 설명이 이어져 농가들의 큰 호응을 얻었다.
특히 수확 시기와 건조 방법에 따라 밥맛과 향이 크게 좌우되는 백세미의 특성을 고려한 맞춤형 현장 지도가 이뤄져 농가들의 실질적인 궁금증을 해소했다.
교육에 참석한 한 계약재배 농업인은 "백세미는 수확 시기에 따라 고유의 풍미가 크게 달라지는데 이번 교육을 통해 정확한 수확 기준과 관리 요령을 잡을 수 있어 매우 유익한 시간이었다"고 소감을 전했다.
한승준 조합장은 "백세미는 석곡농협의 소중한 자부심이자 우리 농업인들의 든든한 소득을 지탱하는 핵심 브랜드"라며 "앞으로도 고품질 쌀 생산을 위한 현장 중심의 교육과 전폭적인 기술 지원을 아끼지 않음으로써 전국 소비자가 믿고 찾는 최고의 쌀 명성을 이어가겠다"고 포부를 밝혔다.
기자 : 안춘배 기자
출처 : 농수축산신문 바로가기 (https://www.aflnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=327416)